随着越南人的囤积,美国的咖啡烘焙商转向巴西寻求体力劳动

日期:2019-01-23 11:12:00 作者:尉迟樊软 阅读:

纽约(路透社) - 美国贸易商和烘焙商表示,美国咖啡烘焙商已经开始用来自巴西的所谓的conilons替换来自巴西顶级生产商的豆子,因为他们向亚洲同行转移了罕见的价格折扣最近几个月的转变是因为越南出口已达到五年来的低点,因为疲软的罗布斯塔期货价格促使生产商囤积,保持差异升高相反,烘焙商转向巴西,巴西是世界上咖啡种植量最高的咖啡,但以其优质阿拉比卡咖啡豆而闻名由于人们担心1月份干旱天气导致强劲的收获受到顶级刺猬生长状态Espirito Santo的影响,2015/16年度收获工作正在进行,因此对当地罗布斯风味品种感兴趣目前,疲软的实际货币鼓励巴西生产商从之前的收成中出售剩余的罗布斯塔库存,推动差价并导致出口增加 “他们是世界上最便宜的强力产品,”一位美国贸易商表示 2级越南罗布斯塔豆的目前交易平均溢价为每磅12.5美分,与伦敦ICE期货7月价格相比,是自2013年10月以来的最高水平,此前交易价格较12月份低至期货9美分今年迄今为止,期货溢价有所上涨,原因是期货价格下跌促使生产商囤积供应,导致越南出口大幅下滑至2014/10年度以来的最低水平,为2014年10月开始的六个月巴西的conilon差价目前介于两者之间交易商表示,越南豆类每桶3-5美分,或者前期每桶约8美分来自第3号罗布斯塔生产商印度尼西亚的EK1咖啡豆,其处理自己的供应问题,每桶售价11.5美分价格驱动的开关从历史上看,conilons的交易价格高于两种亚洲品种,其差价高达每桶20美分,而不是期货随着供应量的增加,情况发生了变化:截至2月份,巴西出口了380万袋60公斤的罗布斯塔袋,高于去年同期的150万袋,国际咖啡组织的数据显示价格飙升至每吨2,500美元以上,创下2011年历史新高,鼓励Espirito Santo新种植,2014/15年度产量为1700万公斤 2015/16年度的估计数差别很大,从1,120万袋到1,770万袋不等罗布斯塔豆比其更平滑的阿拉比卡咖啡豆具有更高的产量和更强的抗病能力,但它们朴实,苦涩的味道意味着它们主要用于像雀巢雀巢咖啡这样的即食咖啡或作为商业烘焙机构的高度秘密混合物的组成部分,如卡夫的麦克斯韦尔屋交易商表示,在过去,巴西的conilons主要用于国内消费,而收益率并不足以使其成为可靠的出口市场味道也不同,交易商认为conilons比越南土质,粗糙的罗布斯塔豆更甜更柔软,尽管他们说许多烘焙商只是寻找最便宜的选择 “这种转变是价格驱动的,而不是质量驱动的,”美国第三位贸易商表示有关巴西robusta的市场份额的更多信息,